Maple Avvio di consegna di alimenti di alta qualità ] ] Categoria Food and Beverage Country Stati Uniti ] Nel 2014 Business Failure Risultato aziendale Chiuso Entro il 2017 Cause of Failure Modello di business errato ] Founders & Employees Numero di fondatori Two Nome dei fondatori Akshay Navle, Caleb Merkl Numero di dipendenti Tra 101900 ] Finanziamento Numero di round di finanziamento 2 19459008] $ 29M Numero di investitori 8 ] Maple è stata una startup che ha preparato e consegnato pasti a New York. Ha fornito ai suoi clienti biscotti di zucchero d’acero gratuiti in ogni ordine effettuato. A differenza di altre società, acero ha offerto un’esperienza di ristorazione completa poiché aveva le sue app, il suo personale di consegna e le sue cucine. L’idea era che i migliori chef preparassero il menu principale e che le cucine satellitari fornissero i piatti complementari. Dal momento che l’attività non ha dovuto sostenere le spese elevate derivanti dall’apertura di un vero ristorante, potevano permettersi di offrire piatti premium a un prezzo accessibile. Cause of Failure Il piano originale di Maple, iniziato nel 2015, era offrire ai clienti ottimo cibo a prezzi ragionevoli. Tuttavia, i rapporti trapelati dalla società hanno rivelato che Maple stava perdendo denaro per ogni pasto consegnato e ha iniziato a ottenere un profitto di 30 centesimi sui pasti dal 2016. Sebbene si siano basati inizialmente sui finanziamenti degli investitori per coprire i costi operativi, le perdite previste erano troppo elevate e non sarebbero in grado di sostenerlo. Pertanto, hanno aumentato il prezzo, aggiunto costi di consegna e cambiato il modo di calcolare l’imposta sulle vendite. Questo improvviso aumento dei prezzi ha portato molti clienti a passare ad altri fornitori che offrivano servizi uguali o migliori a un prezzo inferiore. L’acero ha anche speso molto per acquistare costosi manzo nutriti con erba, pollo senza antibiotici e anche oli costosi importati. Alcune fonti sostengono che a Maple mancavano le braciole operative per preparare e consegnare pasti su larga scala, mantenendo la qualità e producendo un profitto. Anche le cucine in acero non erano ben attrezzate per cucinare 10.000 pasti al giorno. Inoltre, quando Maple fu lanciato, usavano regalare un biscotto di zucchero d’acero in omaggio, poi li ritirarono dicendo che si stavano spostando da tutti i tipi di prodotti non naturali verso un buon cibo semplice. Ciò potrebbe aver ulteriormente irritato i clienti che si sono abituati alla firma del cookie gratuito dopo ogni ordine. ‍ Continua a leggere Techcrunch : la startup alimentare Maple interrompe le operazioni a New York per unirsi a Deliveroo [19459025 ] Quartz : il sogno fallito di Maple di consegnare un migliore pranzo in ufficio Crunchbase : Maple [ 19459025]
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